超大きなチャーシュー３枚、大盛同額のラーメン：徒然なるままに、その日暮らし：So-netブログ

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コレってありなの？　私はNGだと思います.. ｜第２２回津山写真展・『みまさかの現在（い.. ブログトップ

超大きなチャーシュー３枚、大盛同額のラーメン　[地元周辺で食べ歩き] [編集]

日中は、まだまだ暑いですが日が暮れるとだんだんと涼しくなってきましたね＾＾

これで、どうにか夏バテでミイラになってしまうまえに秋を迎えることができそうです＾＾；

時々、仕事で出先に出向くことがあるのですが、そのとき見つけたラーメン屋さん。

とても気になってたんですけれど、いつもタイミングが悪くて、お昼時とかにそのお店の前を通ることがなくて今まで食べることが出来ませんでした｡

行ってきたところは、津山市小田中（おだなか）の新境橋北詰にあるラーメン屋さん、『さつまラーメン』さん。

外部リンク：さつまラーメン　googleマップ

どうして気になっていたかと言うと・・・

第二回『県北ラーメン王』の大きな看板！

看板の下に書いてある『oasis』と言うのは、今は廃刊となっていますが過去に津山市にあったタウン情報誌の名前です。

お店の外観

お店に入ると、カウンターの中に女将さん（ラーメン店で女性が一人で切り盛りしているときは何て言えばいいのかしら？）がいらっしゃいました。

メニュー

『えっ？大盛も同じ値段？♪』

目当ての支那そばは６５０円（大盛同額）だけど・・・

『当店一押し・支那そばチャーシュー』も気になります＾＾；

って、思ってたら写真がありました＾＾

で、デカイ；；

何？このチャーシュー＾＾；

しかも、大盛も同じ価格でしょ？

『昔懐かしい魚介系スープ？　和風ってことかしら？　でも支那そばなんだよね？＾＾；』

大きなチャーシューに心を奪われた私は、支那そばチャーシューの大盛をオーダーしました。

お友達と一緒だったんですけど・・・

『私は小食だから・・・』

とか見栄？を張っちゃって、普通の支那そばをオーダーしようとしたので、強制的に大盛をオーダーさせましたｗｗｗ

他に、こんなメニューもありました。

チョｗ　　野菜ドカ盛り８００円。

これも凄いかも＾＾

写真をパチパチ写している間にラーメンが出来上がりました＾＾

オーダーしてラーメンが出来上がるまでに５分くらいだったでしょうか？

まず、お友達のオーダーした『支那そば大盛』６５０円。

トッピングは、チャーシュー３枚、小口切りのネギ、モヤシ、メンマ、干し桜エビ、ナルト渦模様の蒲鉾。

チャーシューなんですけど、１枚５センチ角くらい、厚みは５ミリ以上あったんじゃないでしょうか？

このチャーシュー、見てお判りでしょうが『枚』じゃなくって『個』って言ってもいいんじゃない？＾＾

また、干し桜エビが入っているのも面白い＾＾

私のオーダーした『支那そばチャーシュー』大盛７５０円

マジ、チャーシューデカイ＾＾；

長さが２０センチはあったでしょうか？厚みは３ミリくらい？

トッピングは、ご覧の大きなチャーシュー３枚、小口切りのネギ、メンマ、干し桜エビ、ナルト模様の蒲鉾。

コチラのラーメンにはモヤシのトッピングはありませんでした。

麺は中細麺。

で、スープのお味はいかがでしょうか？

レンゲにスープをすくって、一口。

口に入れた瞬間に魚介系の香りが鼻腔を貫きます。

地味に魚介系スープではなく、ハッキリ魚介系スープだよ＾＾　って自己主張してきました。

でも嫌味な味じゃありません＾＾

干し桜エビのトッピングは魚介系スープだってことを表したかったのかな？＾＾

そして、魚介系の香りを追いかけてくるように、豚骨の香りが『僕のことも忘れちゃダメブぅ～（^（○○）^）；；』って駆け抜けていきます＾＾

そのまま少し待っていると、面白いことに魚介系の風味と豚骨の風味がチョッピリ逆転するんだよね～ｗ

二口目・・・

この魚介系のダシは何から？って思いながら・・・

メインは煮干しのようです。

このスープのお味、私はアリだと思います。

豚骨スープも味を主張してくれているので平気だと思いますが、めちゃコッテリ味の好きな方には物足らないかも知れません。

そして、チャーシューはいかがでしょうか？

表面に焦げ目をつけてタレで煮込んだ煮豚チャーシューなんですけれども、トロトロに煮込んだものではなく、いい塩梅な歯応えがあります。

丁度、『味付けマグロフレーク缶』の中に、少し大きめのフレークが入っている時があるでしょ？

そのくらいの固さと言うか歯応えでした。

また、ソコソコの厚みのあるチャーシューなので、チャーシューそのものの味を楽しむこともできました＾＾

ラーメンを食べているとカウンターに、こんなものがｗ

無料の茹で卵！

１つ頂くことにしました＾＾

卵が新鮮だったのでしょう、殻が剥きにくかったですが新鮮な証拠ですから＾＾；

普通のラーメン店って、茹で卵を作った後、色んな手法がありますがチャーシュー（煮豚）のタレの中に一晩放置したものを煮玉子だの味玉だのと言って１個１００円とかで売っているわけですから、茹で卵１つとは言え、無料とは何と懐の大きな経営なんでしょうか＾＾；

干し桜エビは、食べる前には食感の邪魔にならない？って思ってましたがスープで柔らかくなって気になりませんでした。

ってか、麺に干し桜エビが絡んでいるときは桜エビの味もちゃんと判って、味に変化をつける援護射撃をしてくれていました＾＾

ラーメンを完食して（勿論、スープも飲み干して）お友達の丼を見ると・・・

小食なハズのお友達なのに支那そば大盛をスープまでたいらげていました＾＾；

ほんと、都合のいい小食ですこと＾＾；

でも、それだけ美味しかったってことかな？

初めて伺ったお店ですが、コスパもナカナカなもので『あっさり系でも平気だよ＾＾』って方には最高のお店かも知れないですよ＾＾

また今度、野菜ドカ盛りも食べに行ってみたいです～＾＾

＊＊＊＊＊お店の情報＊＊＊＊＊
店名：さつまラーメン
住所：〒708-0006 岡山県津山市小田中2191-3
TEL：0868-24-3155
駐車場：お店の前に５～６台駐車可能
定休日：月曜日

カウンターに１０名くらい座れます。
座敷もあり、テーブルが３つだったかしら？
お忙しい時間帯に伺ったので、営業時間とか聞けませんでした（ゴメンナサイ；）

（注）お昼時はカナリ混み合うようです

それでは、今日はこの辺で・・・　

ヾ（＾▽⌒＊）ノシ

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